Jakie są zasady diety lekkostrawnej?

Główną zasadą diety lekkostrawnej jest wyeliminowanie produktów ciężkostrawnych, a więc takich, które długo zalegają w żołądku. Mowa tutaj głównie o potrawach tłustych, smażonych, pieczonych w tradycyjny sposób czy też zawierających ostre przyprawy. Dodatkowo dzienna porcja błonnika powinna zostać zmniejszona do około 25 g.

W sposób prawidłowy należy dobierać warzywa i owoce aby nie okazały się one być drażniącymi układ pokarmowy. Na diecie tej wskazane jest spożywanie 5-6 posiłków dziennie w regularnych odstępach. Powinno się także bezwzględnie pamiętać o tym, żeby ostatni posiłek nie był przyjmowany później niż około 2 godziny przed snem.

Dodatkowo ilość tłuszczu pochodzenia zarówno zwierzęcego, jak i roślinnego nie powinna przekraczać 30-50 g/dobę. Tłuszcze takie znajdują się głównie w mięsie, wędlinach czy jajach. Dodaje się go również tradycyjnie podczas przygotowania potraw i pieczywa. W ilości nie przekraczającej 20-30 g/dobę można natomiast spożywać tłuszcze, takie jak olej słonecznikowy, rzepakowy i kukurydziany, a także oliwa z oliwek, niektóre margaryny czy masło.

Niemniej jednak należy zachować szczególną uwagę przy spożywaniu tłuszczów. Posiłki powinno się przygotowywać w postaci sałatek ze świeżych warzyw, gotując na parze czy też piekąc w folii lub w specjalnych torebkach. Absolutnie zakazane jest smażenie i pieczenie w tradycyjny sposób (z dodatkiem tłuszczów).

Jakie produkty można spożywać na diecie lekkostrawnej?

Wbrew pozorom lista ta jest naprawdę długa i na pewno przygotowanie posiłków nie przysporzy nikomu żadnych problemów. Podstawą jest oczywiście trzymanie się zaleceń i nie wprowadzanie do menu produktów ciężkostrawnych. W tym przypadku miłośnicy steków, burgerów i tego typu smakołyków będą niestety rozczarowani.

Czipsy, ciasta i ciasteczka również powinny być skreślone z listy zakupów. To samo tyczy się napojów gazowanych lub słodzonych. Najlepsza zawsze jest woda i napary ziołowe. Warto o tym pamiętać nie tylko w czasie stosowania diety lekkostrawnej, ale każdego dnia.

Podsumowując, w naszym jadłospisie powinny znaleźć się między innymi: chude mięso i to w małej ilości, a także chude ryby; masło, oleje roślinne, oliwa z oliwek; gotowane warzywa dojrzałe owoce bez skórki i pestek; kisiele, kompoty naturalne, woda niegazowana, herbatki owocowe i ziołowe; jogurty naturalne i maślanki; drobne ryże, kasze (np. kasza jaglana) i makarony, a także jasne pieczywo.

Czego nie należy spożywać na diecie lekkostrawnej?

PONIŻEJ PRZYGOTOWALIŚMY KILKUDNIOWY JADŁOSPIS DIETY LEKKOSTRAWNEJ, KTÓRY Z PEWNOŚCIĄ BĘDZIE DOBRYM STARTEM DO PLANOWANIA POSIŁKÓW I PRAWIDŁOWEGO STOSOWANIA DIETY:

To oczywiście tylko przykłady tego, co można jeść na diecie lekkostrawnej. Oczywiście przepisów i potraw jest bezliku i z pewnością nikt nie będzie nią znużony. Jak macie jakieś ciekawe pomysły na dania, podzielcie się z nami w komentarzach!